为什么外卖有百万雄师，销售公司却招不到人？

要是有一天，世界上就剩俩工作能挑，你是想当送外卖的小哥呢，还是去做卖东西的销售？接到陌生来电时，一听是送饭的还是推销的，你的反应可就大不一样了。

对不少人来说，穿上帅气西装、赚着不少钱的销售活儿，还没送外卖来得逍遥。一到中午，那外卖小哥的电话一来，对那些饿着肚子的上班族来说，简直就是救星般的存在，亮得跟白天的月亮似的。

2018年有个数据说了，全国那些大的外卖平台上，注册的骑手总共有700万人。而这700万人里头，多数人其实赚得没大家想的那么多，什么月入过万，其实大多也就4000到5000块左右。

比起销售岗位动辄年薪十万以上，外卖员挣的钱真不算多，他们得靠出卖力气辛苦赚钱，而且社会上对他们的认可度也不高。尽管有这么多不利条件，但为啥还有700万外卖员干得热火朝天呢？这背后到底有啥原因？

【蓬勃的外卖市场，下沉式行业发展】

2020年3月的数据显示，咱们国家有3亿9780万人注册了外卖账号，这些人里，44%会经常使用。因为疫情的关系，2020年头三个月的外卖用户数量比2018年少了点。不过，随着咱们国家疫情控制得越来越好，点外卖的人也开始慢慢变多了。

外卖这行当刚兴起的头四年，主要就是在北上广深这些大城市火起来的。到了2019年，咱们国家外卖生意的交易额已经飙到了6035亿的大关。

到了这行发展的第五个年头，因为主流市场竞争太激烈，好多餐饮牌子都被挤走了，换了一茬又一茬。餐饮品牌的频繁更换，加上城市规模的不断扩大，还有外卖业务越来越火，都让外卖市场明显往更基层的地方发展了。

外卖业务往三四线城郊县市发展，给这些地方带来了餐饮大牌入驻的机会，同时也让外卖工作机会多了起来。这样一来，减少了当地人往外跑的情况，也提高了当地的就业率。

看了2019年第三季度的数据，大家点外卖时，吃的东西占了大多数，有75.4%。而那些不是吃的，比如去超市买的东西、生鲜水果、药品这些，需求涨了116%。这组数据说明，大家对外卖的需求是越来越广了，外卖这行以后肯定还是有前途的。

一个行业发展得好，肯定会让相关的工作岗位更抢手，就业机会也更多。现在咱们国家的城市经济越来越好，大家手里的钱也多了不少，吃饭消费在大家花销里的占比也越来越大。这样一来，外卖小哥的队伍就越来越壮大了，这是很明显的事儿。

【干外卖，只要能吃苦，简单易得好挣钱】

送外卖这行活儿，挺累人的，整天在外头跑，不管刮风下雨都得干，得有个好身板才行。因此，在那700万的外卖小哥里头，九成二都是男的，而且大都是80后、90后的小伙子。

有个外卖平台在招人，他们宣传说：“工作稳稳当当，月薪轻松破万，要求不高，容易上手，进来还有人教你。”想干全职骑手这行，身体棒、年龄在18到56岁之间，有部智能手机和能跑的交通工具就行，学历方面，人家根本不计较。这种宽松的招聘门槛，自然吸引了不少学历不高的人，据说，85%的骑手都是高中或者以下学历，说白了，就是普通人家的教育背景。

销售岗位的招聘门槛相对要高不少，大专或以上学历才行，年龄嘛，大都是18到35岁之间。像汽车、房地产这些行业，不光得有相关的工作经验，还得在外貌、气质这块儿有点要求。

没错，送外卖这份工作主要是靠体力，所以在学历、经验和长相上，雇主们通常不会太挑剔。一个身体健康的外卖小哥，一天大概能送20到30单。如果每单平均要走3公里的话，那他们每天就得跑上60到90公里的路程。

在外卖这行当里，想要多赚点，就得拼成“接单达人”。有个武汉的外卖小哥，一个月狂接了1500单，算下来每天得送50单左右，结果那个月收入轻轻松松破万了。

月薪超过一万的外卖小哥，在整个行业里头那可是凤毛麟角，差不多只有百分之一，并且这种情况也不是每个月都能碰上的，不然身体可顶不住。有百分之二十九的外卖员每个月能赚五千多，要说学历和技术，这五千多块钱的收入也还算不错。

“请给个五星好评呗”，这话不少用户都常听到。外卖小哥要是拿到1个好评，就能多赚1块钱，可要是来个差评，那就得靠30个好评才能挽回损失。对那些按单计费的外卖员来说，1个差评基本上就等于白跑了10单左右，所以他们很在意用户评价，这也不难理解。

外卖员时常会无辜地卷入店家和顾客之间的纠纷里，不过有时候得到的一点理解，就能让他们心里暖上好一阵子。有个外卖小哥就提起过这么一件事：“记得去年下大雪那会儿，我骑着电动车，费了好大劲才摸到那个老旧小区。楼前的小路窄得要命，我只能拎着外卖走进去。没想到，那小姑娘怕我找不着地儿，自个儿下楼来，就在单元门口等着我。这事儿到现在，我还挺感激她的。”

说到干外卖这行，那门槛可真是低得很。只要你没有犯过事儿，年纪也到了，就能去干。但关键还是得看你能不能吃得了送外卖那份辛苦。

说到销售这行，各行各业的门槛儿都不一样。奢侈品这行呢，不光得长得好，还得有眼光，这样才能给顾客搭配衣服。美妆行业就比较看重年龄，而且美妆技术也得过关。至于其他行业，做销售不光得学历、口才过得去，还得能摸透客户的心思，带着客户喜欢上咱的产品和品牌，这样才能把生意做成。

【销售，对内狼性文化，对外喊哥叫姐】

外卖小哥的社会认可度虽然不算高，但工作嘛，没啥高低贵贱之分。大家对外卖小哥还是挺尊重和理解的，不过说到销售员，心里多少还是会有点不太乐意打交道。

想必不少人都遭遇过推销来电，有的是推销保险的，有的是卖房的等等。头一回接到这样的电话，或许还会礼貌地回一句“我不感兴趣，多谢了”。但要是在一天里，接到两三通这样的电话，估摸着大多数人就没啥好脸色了。销售员话还没讲完，直接挂断的还算客气了，有的人甚至会直接开口训斥。

做销售这行，得打电话推销，这事儿虽然对提升业绩帮助不是特别大，但行业不景气或者业绩下滑时，这就成了每天的必修课。每天得打上三五百个电话，遇到空号、打不通、接了就挂的，那都是常有的事。能碰上十个左右有意向的客户，那就算是很不错的表现了。

除了老是接到推销电话，上门来的客户质量也大都不咋地。一个销售员一天要是能接待个十五六组客户，里头能有三组真心想买的，那就算不错了。就算这些客户有意向，最后到底能不能成交，还得看好多因素，啥都可能发生。

就算一天能送50单外卖，对送餐员来说，这也就是一次性的事儿，收入多少全凭自己多卖力。但做销售呢，得花时间慢慢积累客户，还得长期维护好关系。刚开始干销售的新人，都得经历好一阵子只干活儿不赚钱的日子。有的人，时间花了一大堆，业绩却一点不见涨，最后也只能灰心走人。

跟销售员得出门找客户不一样，外卖员是等着客户“自己送上门来”。只要是他们的订单，就不用担心被其他外卖员抢走，送完东西，钱货立马结清。他们不用跟着客户前后忙活，也不用倒水泡茶，更不用做后续的客户关系维护。

不论是否能做成生意，好多销售员见到客户就亲切地喊哥、姐。这跟外卖员只管送不管卖可不一样，销售员不光得熟知产品的制造过程、用什么材料做的、还有它的设计理念等等细节，还得摸清客户的购买意愿和打算怎么用，另外，对整个行业的动态也得心里有数，这样才能给客户提供有价值的购买建议，促成交易。

对客户得低头赔笑，可在公司内部却得像狼一样拼命。业绩榜单、末尾走人，这些都是销售得扛住的压力。完不成业绩被淘汰还算正常，但网上那些因业绩不达标被打脸、被逼喝辣椒水的事儿，真是让人心疼。这种不合常理的工作压力，也是为啥销售岗位老招不满人的一个原因。

做销售这行，赚钱主要靠提成。就拿现在依然很火的房地产行业来说吧，在一个快要成为一线的大城市，那种大家都需要的楼盘，销售冠军一年大概能赚25万左右。不过，这还得看是哪个城市，楼盘咋样，销售冠军也不是谁都能当的。

保险这行当，算是销售里的一个特别分支，你们还记得泰国那个超火的保险推销广告不？

一个挺棒的保险推销人员，在客户看来就像那不受欢迎的苍蝇。每当他试图给客户讲解保险的好处时，客户都会像驱赶苍蝇那样对待他。都说干保险这行的人没啥朋友，因为他们一开始没客户，只能先从自己的亲人和朋友那里想办法，时间一长，大家就开始躲着他了。

说到赚钱，大多数送外卖的小哥其实就是为了养家糊口。他们学历可能不太高，也不擅长跟人打交道，更别提什么“后续服务”了。他们就是实打实地靠出卖体力来赚钱。

做销售，目的就是为了快速赚钱，多捞点外快，不然真对不起每天随时待命，还有那动不动就失业的风险。要是产品或行业不景气，赚不到钱，那销售岗位肯定是第一个遭殃，人员流动大，空出来的位置一堆，招人也就成了大问题。

从教育背景、薪资水平和能力特长这些方面来说，送外卖和销售其实是两种差别挺大的工作。做销售虽然能赚得多，但那得有相应的本事，还得能顶住销售那份压力；

送外卖这行确实累，但好处是休息时间挺有保障，不用像有些工作那样，24小时都得围着客户和业绩转。各有各的好处，也各有各的难处，不管职位高低，关键看能不能找到适合自己的那份满足。